秘鲁人最喜欢吃什么

秘鲁是南美洲的一个国家，以其多样化的食物而闻名，包括很多引人注目的特色菜肴。以下是一些秘鲁人最喜欢吃的食物：

1. 鸡肉：秘鲁的菜肴中，鸡肉是最常见的食材之一。最著名的鸡肉菜肴是秘鲁式炸鸡，即“波多里亚斯”（Pollo a la Brasa）。

2. 鱼：秘鲁位于太平洋沿岸，因此鱼是秘鲁菜肴中常见的食材。最有名的鱼菜肴是“塞维切”（ceviche），它是一道用生鱼片腌制而成的菜肴。

3. 玉米：秘鲁的菜肴中常用到玉米，包括玉米面饼、玉米糊和玉米馅饼等。最著名的玉米菜肴是“库伊”（cuy），一道用烤仓鼠制成的独特菜肴。

4. 马铃薯：马铃薯是秘鲁菜肴中重要的食材之一，也是秘鲁最受欢迎的农作物之一。马铃薯可以用来制作马铃薯糕、马铃薯沙拉等。

5. 辣椒：秘鲁是辣椒的故乡之一，因此辣椒在秘鲁菜肴中扮演着重要的角色。秘鲁辣椒有多个品种，包括非常辣的“哈利纳”（aji amarillo）和适中辣的“罗卡”（rocoto）。

6. 羊肉：秘鲁人也喜欢食用羊肉，常常以烧烤的方式制作。其中最有名的羊肉菜肴是“安蒂卡普尔”（anticuchos），它是用羊肉串烤制而成。

7. 海鲜：由于秘鲁靠近太平洋，海鲜在秘鲁菜肴中非常受欢迎。除了鱼类，还有著名的蟹肉菜肴、“摩斯科诺斯”（mariscos）和“苦口螃蟹”（cangrejos amargos）。

除了上述菜肴，秘鲁还有许多其他美食，例如“阿派亚克”（apiaq）——一种用鱼肉和传统草药制成的汤，以及“塔玛尔”（tamal）——一种用玉米糊和肉类制成的传统食物等等。秘鲁菜肴的多样性使其成为世界上独特的美食之一，吸引着很多游客前来品尝。